Le Sezioni sono istituite ai sensi dell’articolo 11 dello Statuto di ARAL e hanno un apposito Regolamento, che nell’articolo 3 le definisce uno strumento di specializzazione interna dell’Associazione con il compito di studiare e proporre tutte le iniziative dirette al miglioramento e alla valorizzazione delle rispettive razze o specie da sottoporre alla approvazione del Consiglio Direttivo dell’Associazione. Le Sezioni hanno compiti consultivi e promozionali e non hanno autonomia giuridica, patrimoniale o amministrativa. L’articolo 6 dettaglia invece i compiti del Comitato di Sezione, costituito dai soci eletti nelle Assemblee, e precisa che in occasione della prima riunione, il Comitato elegge a maggioranza, tra i propri componenti, il Coordinatore di Sezione. Sarà proprio il Coordinatore che presenterà al Comitato Direttivo di ARAL le proposte di iniziative formulate dalla Sezione.
Di seguito i Coordinatori di Sezione in carica
| Sezione | Coordinatore |
| Razza Frisona | Pinotti Luigi |
| Razza Bruna | Zanotti Paolo |
| Razza Piemontese | Testa Alessandro |
| Razze bovine da carne | Fedeli Cesare |
| Specie Ovi-Caprini | Alborghetti Roberto |
| Specie Suina | Ferrari Vittorio |
| Specie Equidi | Giraudini Gianmaria |